MAZAMORRA DE DURAZNO

INGREDIENTES




1 lata de duraznos
1 tz de agua
1 raja de canela
Azúcar al gusto
Maicena en cantidad necesaria
Canela Molida

PREPARACION
1. Reservar dos duraznos y picarlos en cuadritos pequeños.

2. Licuar el resto de los duraznos con el jugo de la lata.

3. Mezclar el durazno licuado con los duraznos picados y la taza de agua. Llevar al fuego e incorporar la raja de canela y azúcar al gusto.

4. Disolver 1 a 2 cucharadas de maicena en agua fría, agregar en forma de hilo y mover con una cuchara de madera hasta que la mazamorra tome consistencia.

5. Servir en copas o dulceras y espolvorear canela molida