CREMA DE ACEITUNAS

Ingredientes

1/4 cebolla
4 tazas de caldo de pollo
200 gramos de aceitunas verdes sin pepa
70 gramos de aceitunas moradas
2 1/2 tazas de   leche
2 cuchadas de aceite
sal y pimienta al gusto


Preparación:

1-Pique la cebolla en cubos pequeños y hagalos saltear con el aceite y lasaceitunas verdes por 3 minutos

2-Añada el caldo de pollo, leche, sal pimienta y deje hervir unos 15 minutos hasta que se reduzca el liquido.

3-Retire del fuego.