Ingredientes:
1/2 kilo de aguaymanto
Agua cantidad necesaria
1 taza de azúcar granulada(blanca o rubia)
1 ramita de canela
3 a 4 clavos de olor
1 corteza de limón
Preparación
Pelar los aguaymantos y dejarlos a remojo unas horas.
Posteriormente escurrirlos y picarlos.
En una olla se ponen los aguaymantos junto con el azúcar, la corteza de limón y la canela.
Se cocinan a a fuego lento, removiendo de vez en cuando para que no se pegue, hasta obtener el punto deseado.
Se retira la canela y la corteza de limón.
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